Fabbisogno
Uomini: 150 µg/die
Donne: 150 µg/die; 220 µg/die in gravidanza
Bambini e adolescenti: 1–3 anni 90 µg; 4–8 anni 90 µg; 9–13 anni 120 µg; 14–18 anni 150 µg
Rischio da eccesso
Sia l'eccesso sia la carenza possono alterare la funzione tiroidea. Dosi elevate possono precipitare ipo- o ipertiroidismo in soggetti suscettibili.
Rischio da carenza
La carenza riduce la sintesi di ormoni tiroidei, può causare gozzo e ipotiroidismo; durante gravidanza e sviluppo può compromettere lo sviluppo neurologico.
Fonti alimentari
Sale iodato, alghe (contenuto molto variabile), pesce e prodotti del mare, latticini e uova.
Caratteristiche e funzioni nell’organismo
Oligoelemento essenziale utilizzato per la sintesi degli ormoni tiroidei T4 e T3. Lo iodio è fondamentale per la regolazione del metabolismo, per la crescita e per lo sviluppo cerebrale. La tiroide concentra attivamente lo ioduro dal sangue e lo incorpora nella tireoglobulina per produrre gli ormoni tiroidei. Il fabbisogno aumenta in gravidanza perché aumenta la produzione ormonale materna e deve essere supportato lo sviluppo fetale.
Interazioni con altri elementi o farmaci
Interagisce direttamente con la fisiologia tiroidea. Farmaci antitiroidei, amiodarone e litio possono alterare la risposta allo iodio; anche un improvviso eccesso da alghe/supplementi può modificare la funzione tiroidea.
