Pierluigi De Pascalis Biologo Nutrizionista · Chinesiologo

Creatina · Massa muscolare

La creatina aumenta davvero la massa muscolare o fa aumentare solo l’acqua?

L’aumento iniziale di acqua esiste, ma ridurre tutto l’effetto della creatina a “qualche chilo d’acqua” è una semplificazione. La captazione della creatina all’interno della fibra muscolare modifica l’equilibrio osmotico e richiama acqua nella cellula. Si tratta quindi soprattutto di un aumento dell’idratazione intracellulare, non di un generico accumulo di liquidi nei tessuti. Questo può contribuire a un incremento rapido del peso e della massa magra rilevata nelle prime fasi di supplementazione.

La questione interessante è ciò che accade successivamente. Un maggiore volume cellulare non è biologicamente irrilevante: l’idratazione della cellula è associata a segnali che possono favorire i processi di sintesi proteica. La creatina è stata inoltre collegata a una maggiore attività e disponibilità delle cellule satellite, alla produzione di fattori regolatori miogenici e a modificazioni compatibili con i processi di crescita e riparazione del tessuto muscolare.

A questo si aggiunge un meccanismo molto più semplice: se aumenta la capacità di allenarsi ad alta intensità, produrre forza e mantenere il volume di lavoro, cresce anche lo stimolo meccanico che sostiene l’ipertrofia. Le revisioni considerate mostrano infatti incrementi significativi della massa muscolare, particolarmente evidenti quando l’integrazione viene associata all’allenamento con sovraccarichi. Sono stati osservati benefici anche in persone anziane o con ridotta massa muscolare di partenza, ma l’effetto più coerente resta quello ottenuto insieme a un programma di resistenza adeguato.

La risposta corretta è quindi duplice: sì, una parte dell’aumento iniziale è legata all’acqua intracellulare; no, non è corretto concludere che la creatina faccia aumentare soltanto l’acqua. Nel medio-lungo periodo può favorire veri adattamenti del tessuto muscolare attraverso un insieme di fattori energetici, cellulari e soprattutto allenanti. Confondere l’idratazione intracellulare con una falsa crescita muscolare porta a sottovalutare un effetto che è invece coerente con i risultati di numerosi studi su massa magra e ipertrofia.

Copertina di Creatina e caffeina: uso e applicazioni pratiche nella performance atletica

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Creatina e caffeina: uso e applicazioni pratiche nella performance atletica

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