Il libro esplora il sorprendente mondo dell’epigenetica e della psiconeuroendocrinoimmunologia (PNEI), campi emergenti che rivelano come le scelte quotidiane influenzino profondamente il benessere dell’individuo che le compie. Capitolo dopo capitolo si fa luce su come l’alimentazione e l’attività fisica modellino non solo l’aspetto esteriore del corpo, ma determinino influenze sul DNA, sul sistema immunitario, endocrino, sui fattori psicoemotivi, segnando uno spartiacque tra la condizione di salute e la malattia.
Attraverso una scrittura accessibile a tutti e basata su solide evidenze scientifiche, questo libro offre una guida indispensabile per professionisti del settore sanitario (psicologi, nutrizionisti, ecc.), dell’ambito sportivo (chinesiologi, istruttori, personal trainer, ecc.), e per chiunque sia appassionato di salute e benessere. Si apprenderà come le scelte alimentari e l’esercizio fisico possono alterare l’espressione genica e come questi cambiamenti possano essere trasmessi alle generazioni future.
Non solo teoria, ma ad ogni passo numerosi suggerimenti e consigli pratici per capire il potente legame tra genetica, ambiente e stile di vita, oltre alla scheda tecnica di integratori alimentari, regimi dietetici e discipline sportive, con il loro impatto in termini epigenetici e sulla PNEI. Una lettura che è un viaggio verso la comprensione di come si possa influenzare attivamente la propria salute e quella delle generazioni future.
Il testo include: 17 approfondimenti tematici, 48 voci di glossario, 3 ore di video lezione e + di 400 referenze scientifiche
Indice del volume
Introduzione
- Psiconeuroendocrinoimmunologia: visione d’insieme
Strategie di coping
1.1 Il ruolo dello stress
Eventi stressanti
1.2 Burnout e disturbo post-traumatico da stress
Burnout e attività fisica
1.3 Modello biopsicosociale e teoria degli stati di sfida e minaccia
1.4 PNEI: stato infiammatorio e ricadute organiche - Introduzione alla genetica: mutazioni e polimorfismi
2.1 Elementi di epigenetica
2.2 Fitgenetica e Fitgenomica
2.3 Fitochimici e cancro, ipercolesterolemia e attività fisica
2.4 Epigenetica ed esercizio fisico (fitgenomica)
Attività fisica, motoria, sportiva ed esercizio fisico
2.5 Ricadute epigenetiche sui figli di genitori attivi
2.6 Età cronologica ed età biologica - Il microbiota: caratteristiche e funzioni
Gram positivi, gram negativi, esotossine, endotossine
3.1 Cosa fa il microbiota
3.2 Come si modifica il microbiota
3.3 Come influenza e come è influenzato dall’alimentazione
3.4 Probiotici, prebiotici, sinbiotici, postbiotici e psicobiotici
3.5 L’organo delle emozioni
3.6 Microbiota e carcinogenesi
3.7 Microbiota e terapia oncologiche - Attività fisica e sistema immunitario
4.1 Attività fisica e modulazione del sistema immunitario
4.2 Anafilassi indotta da esercizio fisico
4.3 Stress, sistema immunitario e malattie atopiche - Introduzione alle neuroscienze
La storia di Phineas Gage
5.1 Sistema nervoso: sviluppo e neuroplasticità
5.2 Attività fisica: plasticità neuronale e sfera cognitiva
5.3 Declino cognitivo, una breve parentesi
5.4 Eterogeneità dello stimolo motorio
5.5 Altre cause scatenanti o preventive del declino cognitivo - Attività fisica e malattie neurodegenerative
6.1 Malattie neurodegenerative: classificazione e caratteristiche
6.2 La prevenzione e il trattamento per mezzo dell’attività fisica - L’apparato endocrino e le risposte ormonali
- PNEI della nutrizione
La malnutrizione - PNEI dell’esercizio fisico
Sedentarietà nei Paesi europei - Diete e integratori: impatto epigenetico e sulla PNEI
10.1 Curcumina
10.2 Fibra alimentare
Fibre, chitina e novel food
10.3 Melatonina
10.4 N-acetilcisteina
Senescenza cellulare, obesità e stress
10.5 Integratori e prodotti senolitici
10.6 Omega-3
10.7 Vitamina B (complesso vitaminico B)
10.8 Vitamina D
10.9 Zinco
10.10 Dieta mediterranea
L’olio d’oliva
Dieta di Okinawa
10.11 Diete iperproteiche
Sazietà e saziamento
10.12 Diete plant-based
10.13 Digiuno intermittente e restrizione calorica
Marker di infiammazione - Discipline fitness: impatto epigenetico e sulla PNEI
11.1 Yoga, meditazione e discipline body & mind
Tai-Chi e Qigong
11.2 Bodybuilding e discipline finalizzate alla forza muscolare
11.3 Cardiofitness e discipline aerobiche
11.4 HIIT
Il metodo Tabata
11.5 Ginnastica posturale
Colonna vertebrale e postura
